UMKM Kemplang

Kota: Ogan Komering Ilir

UMKM Kerupuk Kemplang adalah sebuah usaha kecil menengah yang bergerak di bidang kuliner tradisional, khususnya produksi dan penjualan kerupuk kemplang. Kerupuk kemplang adalah jenis kerupuk khas Sumatera Selatan yang terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri atau ikan gabus, dicampur dengan tepung sagu. Produk ini memiliki rasa gurih dan tekstur renyah, sehingga menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Usaha ini menekankan pada penggunaan bahan-bahan alami dan berkualitas untuk menjaga cita rasa tradisional yang otentik. Dalam proses produksinya, UMKM Kerupuk Kemplang memadukan metode tradisional dengan teknologi sederhana untuk menghasilkan produk yang konsisten dan higienis. Setiap tahap, mulai dari pemilihan ikan segar hingga proses penggorengan, dilakukan dengan teliti agar kerupuk yang dihasilkan memiliki tekstur yang renyah namun tetap terasa gurih. Usaha ini juga memperhatikan aspek kebersihan dan pengemasan yang baik agar kerupuk tetap awet dan aman dikonsumsi. Selain fokus pada kualitas produk, UMKM Kerupuk Kemplang juga aktif memasarkan produknya melalui berbagai saluran, baik secara offline di pasar-pasar tradisional maupun secara online melalui media sosial dan platform e-commerce. Dengan harga yang terjangkau dan rasa yang lezat, kerupuk kemplang ini tidak hanya diminati oleh masyarakat lokal, tetapi juga menarik perhatian pelanggan dari luar daerah yang ingin menikmati camilan khas Palembang ini.